十秒到云南过桥米线的公司总部有着16年的餐饮经营管理经验，当陈明保带领的团队着手“十秒到过桥米线”项目时，就已经全面考虑到了经营管理上将会遇到的所有大大小小的问题。如此周全的筹备，使得十秒到过桥米线开业至今，其所有门店的运营都非常稳健。
提及第一家门店的筹备时，陈明保很感慨。“当时我和我的团队每天都要工作近20个小时，剩下的那几个小时，就是用来睡觉的。虽然很累，但是很欣慰，尤其是当首家门店开业的那一刻。”询问之下，陈明保笑着说了当时的情景：“开第一家店的时候，实在是很忙，早上匆忙洗个脸刷个牙就出门了。有一天，到了店内，准备换工作服时，才发现衣服穿反了。”话毕，他也笑了起来。
对于一个新创品牌来说，很多人都在想：十秒到云南过桥米线进入餐饮市场，并要在餐饮市场闯出一片天地，是否存在一定的难度？而事实证明，十秒到过桥米线很有“吸引力”。十秒到过桥米线不仅吸引了一票顾客，还吸引了一批又一批的加盟商。
让陈明保印象深刻的是，开业没几个月，十秒到过桥米线项目便吸引了一位有着18年餐饮行业从业背景的业内人士。这位业内人士经营着3家中餐店，1家骨头煲店。有了18年的“江湖经验”，他对餐饮市场的敏感度不言而喻。经过两个月的利润核算，这位业内牛人成为了十秒到过桥米线的地区代理，并成为了十秒到过桥米线的加盟商。
十秒到过桥米线开业数月，敏感的记者就嗅到了美食的味道。浙江卫视的记者专程来到十秒到过桥米线武林路店采访了陈明保，对“十秒到过桥米线”品牌进行了报道。杭州日报在其“美食专栏”也对十秒到云南过桥米线做了大篇幅的报道。
