用料：米线一把
辅料：鱼丸3个，虾丸3个，青菜少许，火腿肠适量，豆腐皮少许，海带少许，香菜适量，葱适量，
调料：火锅底料适量
做法：
1.先把米线用温水泡发。备用
2.青菜洗净，喜欢吃小片的可以从中间切开。火腿肠切片，海带豆腐皮切丝等。
3.葱和香菜切碎备用
4.锅内放少许油，下入火锅底料翻炒，根据个人口味可添加盐，味精、鸡精等调料。
5.加入热水或者高汤，煮沸。最好是高汤·
6.汤汁煮沸时下处理好的豆腐皮、海带、火腿肠、鱼丸、虾丸。
7.然后把泡发好的米线用漏勺放入汤汁里烫约30秒左右，想吃软的可以多烫一会。
8.加入青菜，烫软就好。
9.出锅装碗撒上香菜和葱。即可食用。
