朋友给了两包米线,不吃了浪费,回家搞点鸡汤,在顺便煮一下米线,弄点调料和配菜搞一下开吃!
原料: 米线,豆腐皮,青菜,醋,辣椒油,盐,鸡精,豆干酱
做法:
1、把青菜掰开,用水清洗干净,把豆腐皮切丝,放盘子里备用
2、给锅里加凉水,大火烧开,把米线放开水里煮熟
3、把豆腐皮和青菜放开水里烫两分钟,盛入碗里
4、给碗里盛点汤,加入豆干酱,白醋,辣椒油,盐,鸡精,麻辣粉,搅拌均匀即可食用
提示:
米线可以提前泡一下,这样更容易煮熟
汤最好能有鸡汤哦,这样喝起来更鲜美,可以不用添加鸡精来提鲜味。