俗话说，吃饭睡觉打豆豆，豆豆米线源自于此，这个品牌的美味产品，已经足够被人们与吃饭睡觉一起被提及了。
豆豆米线好吃吗？豆豆米线配方是什么？米线是特别简单，又是特别快速的一款食物，豆豆米线有着独家的工艺和配方，正宗口味，美味不已。今天呢，我们就来为大家介绍一下家常的豆豆米线
米线做法。
豆豆米线的产品系列很丰富，完全满足大多数的口味需求，天天换着吃，怎么吃也不腻。例如芝麻酱系列：鸡汤米线、鸡汤两掺、热干面、麻辣面等；砂锅系列：砂锅手工面、砂锅土豆粉、砂锅麻辣烫、砂锅米线、砂锅热干面、砂锅两掺等。
我们先来介绍一下其中两种的家常做法：
豆豆小锅米线
食材：米线120克（大半汤碗），碎猪肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精盐，辣椒油各2克，咸酱油（老抽）3克，姜茸，白胡椒粉各1克，排骨汤100克。
做法：先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下。用时捞出滤干。肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开。小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线。待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开。起锅前淋入辣椒油。倒入普通吃面的汤碗中，点缀上葱花和香菜就好了。
酸辣米线
食材：干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖。
做法：把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。加入盐、醋、白糖、少量酱油（也可不放酱油）搅拌均匀。加入香菜、葱末，酸酸辣辣的米线就出锅了！米线可粗可细，随个人喜好，味道鲜美。
最正宗最好吃最与众不同的米线，非豆豆米线莫属了。这样的美味，势必能带来广阔无限光明的市场，如果您对豆豆米线感兴趣，或想知道更多关于豆豆
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