作为成都如今最出名的特色小吃美食,筷子米线也算是风靡餐饮界,多少人吃了又吃,对它的味道无法忘怀。筷子米线”品牌一直以“做中国最好吃的米线”为宗旨,创造最地道、最特别的美食。筷子米线好吃吗?用心专研出的成都最好吃的美食!
筷子米线,专注于汤!汤,是一碗米线的灵魂!筷子米线秉承了“秘制汤料与新鲜食材”以小火慢炖三小时的理念,将食材的鲜香与汤料的浓郁合二为一,务必做到,汤之浓郁,肉之软糯!米线的配方更是以12道工序完成,调整了食材与米线粉的比例,做到外卖也不能影响口感!
为了研究米线条原料的配比,筷子米线的创始人不知道碰了多少次壁,因为要做一碗好米线远不是嘴巴说说那么容易。他们测试了全国各地不同产区、不同品牌、不同筋度的米线,每个品牌还细分到不同的品类,甚至还代购了进口的米线粉进行对比测试,最终选定了用国内优质小麦并搭配进口小麦为原料的米线粉品牌,它的原料成本,比普通米线粉高出10%以上。
甚至,米线条的形态是圆是扁,粗细长短,也都是经过了无数次的测试和调整才最终确定。
每一个看似不起眼的小细节,都会对结果产生影响。增之一份则多,减之一分则少,必须找到刚刚好的那个临界点,标准配方的最小单位必须精确到克,期间筷子米线的创始人团队还请出了祖辈三代做米线的表叔,一起参与我们的配方定型。做了30多年的米线他,只需抓一把米线,一捏、一搓、一闻就能知道做出来的米线条如何。
别看只是小小的一碗米线,米线却藏着很深的学问。为了找寻大家最喜欢的味道,筷子米线在成立最初,把各个渠道能打听到的好吃的米线馆都去品尝了一番。从藏匿在小区深处的几十上百元一碗的特色米线,到几元钱一碗的街边米线,从成都本地到北上广深,最终,终于做出了最独到,最具综合性的美食--筷子米线。至今筷子米线也不忘初心,不断的更新着自己产品,创新意识是筷子米线永远不会丢掉的。
筷子米线店内时尚青春气息重,店里只卖米线,筷子米线是用罐罐装的,比较有特色。品种有史无前列的140种,特色招牌泡椒味,所有泡椒酸菜等原材料农家自制泡制,老坛味极重。筷子米线家的米线是订做的,只需2秒钟就可以煮好,店内快捷专业,是成都米线行业的标杆。
筷子米线有着朝气蓬勃的精神和信念,生意是蒸蒸日上,品牌也是越做越大,连旗下的加盟店也是开的红红火火。看完这篇文章,您是不是也对筷子米线的好味道产生了兴趣呢?欢迎在下方留言,畅所欲言的表达自己的观念和想法吧~我们也将为您带来更多讯息哦~