人人都爱美食，就算去旅游看风景，我们也免不了去当地最出名的小吃街吃上一顿丰富的特色美食。而在芜湖，就有一家深受众人喜欢的美食——小高米线。如今，小高米线也已经将正宗的美味带给了各个地区的人们。学正宗过桥米线：小高米线，火到全国的芜湖味儿！
小高米线创始人根据芜湖本地口味，借鉴云南过桥米线制作工艺，精选优良食材，用心打造的复合中国光大内陆地区口味的经典美味。小高米线是一家时尚，健康，美味的米线快餐店，在安徽、河南、江苏等地拥有极好的口碑。小高米线，芜湖老味道，总部位于东郊路，店内环境干净简洁，服务周到，口感独特。
2013年，安徽卫视一档节目，还慕名来芜湖找到创始人高官福，用镜头将小高米线推到了更多人的面前。如今，在小高米线的杨家巷店门口，仍然挂着由节目组赠予的金色牌匾，牌匾上一行“安徽省特色餐饮名吃”的红字将小高米线的门头衬得亮堂了几分。
小高米线的鸡丁米线已成为小高米线家的特色，招牌鸡丁米线以大块鸡肉深得顾客喜爱，精心腌制四小时的鸡肉经过油炸辣而不刺激、香而不腻，从王仁和特别定制的米线由上等早稻米制作而成，软而不烂、爽口滑嫩，富含碳水化合物、维生素和矿物质，易于消化、热量低，佐以清爽的生菜豆芽，浇上由鸡骨、猪骨、牛骨熬制的高汤，鲜香可口，风味独特。如今，鸡丁米线已成为小高米线家的特色。此外，他还将米线做出了花样，牛肉米线、酸菜鱼米线、杂酱米线、雪菜米线、鸭血米线、骨汤米线纷纷出现在店内的招牌上。
除了各色米线，酸辣粉的口味也是别具一格，同样是由小高米线芜湖总店供应底料和食材，汤头醇厚浓香，晶莹剔透的粉条很有嚼劲咬头，汤料不同于川渝酸辣粉的火热，这里的酸辣粉口味显得要温和的多，更加符合大众口味。
当然，喜欢吃辣的小伙伴也不用担心，秘制辣酱随心加！特推饮品—赤豆酒酿，高压锅熬制半小时的红豆沙入口即化，混着酸甜的酒酿一边吃一边喝，超级满足！这一碗米线，跨过长江而来，承载的是满满的诚意和心意。生活因美食而精彩，美食因分享而动人！
小高米线所经历的十年，浓缩了创业的艰辛和经营者的成长，这些都让人不禁联想到，看着不起眼的细长米线，放入口中所嚼出的韧劲与酸辣甘甜。人生百味，大抵如此。
细长的米线，凭借它的魅力征服了大众的味蕾，这就是小高米线。历经多年，小高米线在业内和在消费者心中的地位已经不是小品牌可比，我们相信，它的美好味道会火遍全国。看完这篇文章，如果您还存在什么想法或者问题，欢迎在下方留言告诉我们，我们将会给您带来更全面的资讯信息。
