春城老百家米线厂始建于1996年,历经10余年的苦心经营,现已在全国各地建立了5家分厂,十几年来一直致力于“春城老百家,米线进万家”的企业发展目标,秉承“用心做好米线”的品牌理念,生产优质、绿色、无添加的健康营养米线。企业通过ISO9001国际质量管理体系认证,销售网络遍布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、河北、北京、天津、上海、河南、山东、江苏、广东、山西、陕西、甘肃等十几个省市,拥有客户8000余家,为客户提供优质、绿色、健康营养的米线,不使用添加剂,是国内名副其实的米线生产专家。现在国内在五个城市有分厂大连、廊坊、哈尔滨、长春、沈阳,除此之外在好多城市还有代理商,总部位于沈阳。
春城老百家米线的生成工艺
由南方优质的稻米加工,生产所需的原材料很简单,只有稻米、淀粉和水。大米运到米线厂后,经过洗米——浸泡——沥水——磨粉——和面(加水增加米粉的湿度)——挤压成型——老化等一系列工序后就形成了我们看到的米线,整个生产过程不添加任何添加剂。大米加工成米线后之所以这么筋道,这么富有弹性,原来是在大米中淀粉含量占其干重的85%以上,其中直链淀粉和支链淀粉的含量的配比尤为重要,这个配比是通过添加少量的玉米淀粉进行调配的。