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最简单的米线做法

时间:2015-05-29 来源:中国米线米粉网

　　1:首先要熬一锅浓浓的鸡汤，熬汤的时候最好加几根猪骨

　　2:去市场买一罐正宗的新疆番茄酱，然后用大油把酱炸熟备用

　　3:适量的豆瓣酱用热油炒好，炒得时候加入一些常用的大料，炒好以后，把其中的豆瓣捞出扔掉，只留下豆瓣油，再把切好的鸡丁块放入炒熟备用

　　4:舀适量的鸡汤，加一勺番茄酱搅匀，汤开后，放入适量的米线煮熟，注意不要煮的过火，放入适量的盐，味精等调料

　　5:盛出来以后，放一勺做好的鸡丁卤就可以了

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